HOSPITALITY– L’igiene e la pulizia nei luoghi con un alto flusso di persone (hotel, strutture sanitarie, bar e ristoranti) devono essere una priorità, per tutelare la salute di clienti e operatori attraverso un piano efficace di prevenzione. La scorretta pulizia degli ambienti e dei punti di maggiore contatto, come ad esempio le maniglie delle porte, i rubinetti, i comandi di accensione/spegnimento impianti
o i telecomandi, è terreno fertile per la proliferazione di pericolosi batteri che possono provocare gravi infezioni.
È essenziale accogliere le persone in un ambiente igienicamente pulito perché la prima impressione può facilmente influenzare il modo di percepire il prodotto o il servizio offerto. La pulizia e l’igiene giocano un ruolo fondamentale per instaurare un rapporto di fiducia con i clienti e per mantenere la reputazione della struttura, tanto che l’industria dell’ospitalità ha adottato misure per dimostrare un livello di fiducia nei protocolli. Questa nuova enfasi non si limita a migliorare gli sforzi di pulizia, ma anche a verificare e a quantificare i risultati.
Le cellule della pelle umana, i batteri e altro materiale biologico presente nelle goccioline respiratorie contengono adenosina trifosfato (ATP). Per controllare la qualità e misurare il livello di igiene, hotel, ospedali e case di cura utilizzano il monitoraggio delle superfici tramite test che
rilevano l’ATP per verificare che la stanza sia stata pulita ad un livello tale da indurre l’utente a
fidarsi del processo di igienizzazione.
Il monitoraggio dell’igiene delle superfici tramite test che rilevano l’ATP è fondamentale anche per garantire la sicurezza alimentare nel rispetto della normativa HACCP in tutti i locali adibiti al deposito e alla preparazione degli alimenti.
La salubrità dei cibi deve essere garantita da
accurate procedure di sanificazione, che interessano tutti gli ambienti e le varie attrezzature
utilizzate all’interno degli esercizi di ristorazione.
Il test Pocketswab® Plus ATP rileva l’ATP in soli 5 secondi ed è possibile eseguire un tampone su qualsiasi superficie prima e dopo la disinfezione per convalidare l’efficacia delle procedure di
pulizia. Quanto minore è l’ATP dopo la sanificazione, tanto più pulita è la superficie.
Il monitoraggio delle superfici basato sulla bioluminescenza dell’adenosina trifosfato è un modo molto efficace per contribuire a ridurre la diffusione delle infezioni identificando le fonti di contaminazione all’origine. Il sistema di monitoraggio con Pocketswab® Plus ATP aiuta l’intero settore Hospitality a verificare, quantificare e migliorare la pulizia e soprattutto l’igiene delle proprie strutture. L’utilizzo di routine dei tamponi ATP fa risparmiare tempo e denaro, fornendo risultati rapidi in loco e consentendo di intraprendere immediatamente azioni correttive per aumentare l’efficienza igienico-sanitaria del personale addetto alle pulizie.
Il monitoraggio delle superfici basato sulla bioluminescenza dell’adenosina trifosfato è un modo molto efficace per contribuire a ridurre la diffusione delle infezioni identificando le fonti di contaminazione all’origine. Il sistema di monitoraggio con Pocketswab® Plus ATP aiuta l’intero settore Hospitality a verificare, quantificare e migliorare la pulizia e soprattutto l’igiene delle proprie strutture. L’utilizzo di routine dei tamponi ATP fa risparmiare tempo e denaro, fornendo risultati rapidi in loco e consentendo di intraprendere immediatamente azioni correttive per aumentare l’efficienza igienico-sanitaria del personale addetto alle pulizie.
TUTTI I VANTAGGI:
- Il lettore bioluminometro NOVALUMII-X e il test ATP Pocketswab® Plus offrono una sensibilità e un’accuratezza senza pari.
- Lettura immediata (solo 5 secondi), quantitativa, del livello di ATP presente sulla superficie.
- I tamponi ATP sono stabili a temperatura ambiente fino a 12 mesi.
- I programmi di gestione dei dati aiutano a tracciare i luoghi in cui si verificano i rischi più gravi e a monitorare il lavoro del personale addetto alle pulizie.
- Negli Stati Uniti gli ispettori americani della AAA (American Automobile Association) utilizzano già i test delle superfici ATP di Charm come parte dei loro criteri di ispezione per convalidare oggettivamente e scientificamente l’efficacia dei protocolli di pulizia dell’hotel. Gli ispettori AAA assegnano il bollino di Inspected Clean “DIAMOND” solamente agli hotel che superano le ispezioni senza preavviso.
CONTATTACI
per avere ulteriori informazioni su come implementare un attento piano di monitoraggio dell’igiene con la gamma dei test Pocketswab®, ti aiuteremo a garantire ambienti più puliti.
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